ПОГОДА В РЕГИОНЕ
  • бизнес центр
  • погода
  • грузоперевозки
  • погода
  • погода

глютенГлютен – это яд! Он не переваривается! Глютен забивает желудочно-кишечный тракт и вызывает ожирение и диабет! Вы случайно съели глютеносодержащую пищу? Ждите тошноту, диарею, запор. Не дождались? Вас точно достигнет неврологическое расстройство. Глютен настолько опасен для человеческого организма, что заботливые производителя начали выпускать продукты без его содержания.

Что же такое глютен, и в чём его опасность? Глютен – вид белка, содержащий аминокислоты (глютелин, глиадин, проламин), содержится в в злаках (рожь, пшеница, овес, ячмень). Проще говоря – клетчатка. Основа для удачного теста, хоть на булочки, хоть для пельменей. Без тягучей и эластичной клейковины выпечка не получится. И вот тут возникает вопрос, как же человечество тысячелетиями питалось глютеном и не вымерло. Ответ прост. Клейковина действительно представляет опасность для 1% населения) Земли, страдающего непереносимостью глютена – целиакией. Это генетическое заболевание считается редким, к слову непереносимость лактозы встречается чаще. Чем же вреден глютен для здорового человека? Как выяснилось – нечем. Конечно, безмерное поглощение булочек приводит к ожирению, а непропеченные пирожки или чебуреки, купленные у сомнительного продавца на улице способны вызвать и диарею и приступ тошноты, но по факту клейковина не несет в себе опасности.

Откуда же берутся нелепые страшилки про вред клейковины? Корень этого маркетингового хода лежит в недешевом производстве продуктов без использования глютена. Выпускать продукцию для 1% населения и полностью реализовывать, имея желаемый навар – затруднительно, вот и приходится привлекать покупателей всеми возможными способами


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить